Hvert er rakainnihald sojabauna

Sojabaunir innihalda um 13% vatn. Eftir að hafa verið þurrkuð í sólinni hafa sojabaunir mjög lágt rakainnihald, um það bil 8-9%, og er aðalþáttur þeirra prótein. Samkvæmt innlendum tækniforskriftum fyrir korn- og olíugeymslu er öruggt rakainnihald sojabauna 13%. Ef rakainnihaldið fer yfir þessi mörk er líklegt að mygla myndist.

Sojabaunir, sem algengt hráefni belgjurta í daglegu lífi okkar, eru ríkar af næringarefnum og eru mjög elskaðar af fólki. Hins vegar, fyrir utan mikið próteininnihald og gott bragð, er rakainnihald sojabauna einnig mikilvægur þáttur sem hefur áhrif á gæði þeirra og geymslu.

I. Grunnrakainnihald sojabauna

Undir venjulegum kringumstæðum innihalda ferskar sojabaunir um 13% vatn. Þetta gildi er dregið af mörgum tilraunum og faglegum prófum og býr yfir ákveðinni fagmennsku og nákvæmni. Þetta rakainnihald sojabauna skiptir sköpum til að viðhalda ferskleika þeirra og bragði. Bæði of mikið og ófullnægjandi rakainnihald getur haft áhrif á gæði og ætanlegt gildi sojabauna.

Ii. Breytingar á rakainnihaldi sojabauna eftir sól-þurrkun

Í raunverulegu framleiðslu- og geymsluferlinu, til að lengja geymsluþol sojabauna og auðvelda flutning, þurrkar fólk venjulega sojabaunir í sólinni. Eftir að hafa verið þurrkuð í sólinni mun rakainnihald sojabauna minnka verulega, sem nemur um það bil 8-9%. Á þessum tímapunkti er aðalþáttur sojabauna prótein, sem gerir þær þægilegri fyrir geymslu og vinnslu.

Iii. Sambandið milli rakainnihalds sojabauna og geymsluöryggis

Samkvæmt innlendum tækniforskriftum fyrir korn- og olíugeymslu er öruggt rakainnihald sojabauna 13%. Þetta þýðir að þegar rakainnihald sojabauna fer yfir þennan staðal er hætta á vandamálum eins og myglu og skordýraárás sem hefur alvarleg áhrif á gæði og matvælaöryggi sojabauna. Þess vegna, þegar sojabaunir eru geymdar, er nauðsynlegt að hafa strangt eftirlit með rakainnihaldi þeirra til að tryggja að það haldist innan öruggra marka.

IV. Hvernig á að viðhalda viðeigandi rakainnihaldi sojabauna

Til að viðhalda viðeigandi rakainnihaldi sojabauna má annars vegar þurrka þær í sólinni strax eftir uppskeru til að draga úr rakainnihaldi þeirra; Á hinn bóginn, meðan á geymslu stendur, er einnig nauðsynlegt að skoða og snúa sojabaununum reglulega til að koma í veg fyrir að staðbundin raki valdi myglu. Að auki er hægt að nota nútíma geymslubúnað og tæknilega aðferðir til að fylgjast með og stjórna geymsluumhverfi sojabauna til að tryggja gæði þeirra og öryggi.

Að lokum er rakainnihald sojabaanna mikilvægur þáttur sem hefur áhrif á gæði þeirra og geymslu. Með því að skilja rakainnihaldsstaðla sojabauna, þurrkunarmeðhöndlun þeirra og geymsluöryggi, getum við varðveitt betur og nýtt þetta næringarefni-ríka innihaldsefni.

Til að gera beitingu sojabauna umfangsmeiri er hægt að nota ofurfín kvörn okkar Fangyuan Machinery til að mala sojabaunir í duft með möskvastærð yfir 120. Þessi kvörn er hentug til að mala sojabaunir með rakainnihald 8% til 9%.

Til að læra meira um Fangyuan vörurnar okkar, vinsamlegast smelltu á þennan hlekk:https://www.fine-mill.com/products.

WhatsApp okkar:+86 18115325508
Netfang-:Johnnson@cnfyjx.com